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Punicalin
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Punicalin ist ein Gerbstoff, der zur Gruppe der Ellagitannine gehört. Man findet den Stoff hauptsächlich in der Schale der Granatäpfel.cite-ref-2[2]

Contents

• Literatur
• Einzelnachweise

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Literatur

• Walter Mayer, Alfred Görner, Klaus Andrä: Punicalagin und Punicalin, zwei Gerbstoffe aus den Schalen der Granatäpfel. In: Justus Liebigs Annalen der Chemie. Band 1977, Nr. 11–12, 31. Dezember 1977, S. 1976–1986, doi:10.1002/jlac.197719771119.

Einzelnachweise

cite-note-sigma-11. Datenblatt Punicalin, mixture of anomers bei Sigma-Aldrich, abgerufen am 24. April 2019 (PDF).
cite-note-22. ↑ Yu-qing Sun, Xin Tao, Xiao-ming Men, Zi-wei Xu, Tian Wang: In vitro and in vivo antioxidant activities of three major polyphenolic compounds in pomegranate peel: Ellagic acid, punicalin, and punicalagin. In: Journal of Integrative Agriculture. Band 16, Nr. 8, August 2017, S. 1808–1818, doi:10.1016/S2095-3119(16)61560-5.

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